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  卡拉膠（是什么，歷史與爭議，結構，用途）

  卡拉膠從20世紀30年代開始從紅藻或海藻中提取，經過堿性處理，生產出許多人認為是“天然”的食品原料。有趣的是，如果你在酸性溶液中制備同樣的海藻，你會得到所謂的“降解卡拉膠”或波利基膠。角叉菜膠幾乎無處不在，幾乎不可能找到一家雜貨店不出售包含其作為添加劑的產品，即使是天然食品商店也到處都是。

  2021/5/14 15:27:33 查看詳情
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  二硫化鉬（的簡介，固體潤滑的應用）

  二硫化鉬（MoS2）是當今討論的化合物之一，因為其出色的性能使其可以在不同的應用中使用。它的帶隙和獨特的結構使其成為替代石墨烯和其他半導體器件的有前途的材料。它在電子產品中有不同的應用，尤其是在光學傳感器，生物傳感器，電化學生物傳感器等傳感器中，它們在檢測各種疾病（例如癌癥和老年癡呆癥）中起著重要作...

  2021/5/14 13:55:53 查看詳情
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  二硫化鉬的（介紹，結構，歷史與用途）

  二硫化鉬（MoS2）是天然存在于礦物輝鉬礦中的無機化合物。它的晶體具有類似于石墨的六邊形分層結構。像大多數礦物鹽一樣，二硫化鉬具有較高的熔點，但在相對較低的450℃處開始升華。該性質對于純化化合物是有用的。由于其分層結構，六角形的二硫化鉬就像石墨一樣，是一種出色的“干”潤滑劑。

  2021/5/14 11:06:05 查看詳情
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  三聚磷酸鈉（是什么，性質，結構，用途）

  三聚磷酸鈉是一種無機化合物，分子式為Na5P3O10和多磷酸五陰離子的鈉鹽。它被用作各種家用和工業產品的組成部分，尤其是洗滌劑。三聚磷酸鈉（STPP）在工業中也有多種用途，從清潔產品，以食品防腐劑的成分的化學物質。它也可以在某些油漆和陶瓷產品中找到，還有其他用途。

  2021/5/14 10:19:17 查看詳情
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  三聚磷酸鈉（介紹，是如何制成的，用途是什么，可以安全食用嗎）

  三聚磷酸鈉（STPP）是多聚磷酸五陰離子的鈉鹽，也稱為三聚磷酸五鈉或三磷酸鈉（與磷酸三鈉不同），是一種主要用于保持魚類水分的合成成分。

  2021/5/14 9:11:16 查看詳情
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  檸檬酸的（歷史，使用，來源，副作用）

  檸檬酸是在柑橘類水果中發現的天然有機酸。多年來，它已成為一種非常常見的食品添加劑，主要用于保存或調味。實際上，每年制造一百萬噸以上的酸用作酸化劑，以及用作調味劑和螯合劑。檸檬酸在食品生產中有許多用途。它是一種風味增強劑，防腐劑，并有助于促進成熟過程。

  2021/5/13 15:02:59 查看詳情
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  檸檬酸（是什么，性質，結構，用途）

  檸檬酸顯示為無色，無味的晶體，帶有酸味，比水密度大。無水檸檬酸是柑橘類水果中的一種三羧酸。檸檬酸由于其抗氧化性能而被用作藥物制劑中的賦形劑。它保持活性成分的穩定性，并用作防腐劑。它也被用作控制pH的酸化劑，并通過螯合血液中的鈣而起到抗凝劑的作用。

  2021/5/13 13:41:23 查看詳情