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肌酸（是什么，性質，結構，藥理學）
Release Time：2021-12-07肌酸是什么？
肌酸是脊椎動物產生的一種內源性氨基酸衍生物，主要存在于肌肉細胞中。肌酸對于能量儲存很重要；它被磷酸化為磷酸肌酸，在ADP轉化為ATP的過程中作為磷酸鹽供體，并提供肌肉收縮所需的能量。膳食補充肌酸可能會改善與癌癥和其他慢性疾病相關的肌肉萎縮。
肌酸性質
| 肌酸分子式 | C4H9N3O2 |
| 肌酸分子量 | 131.13g/mol |
| 肌酸密度 | 1.33 g/cm3 |
| 肌酸熔點 | 在 303 °C 時分解 |
| 肌酸外觀 | 棱柱形晶體 |
| 肌酸溶解性 | 微溶于水，不溶于乙醚 |
肌酸結構
肌酸藥理學
肌酸是一種必需的非蛋白質氨基酸衍生物，存在于所有動物中。它在腎臟、肝臟和胰腺中由L-精氨酸、甘氨酸和L-蛋氨酸合成。在其生物合成之后，肌酸被運輸到骨骼肌、心臟、大腦和其他組織。大多數肌酸在這些組織中代謝為磷酸肌酸（磷酸肌酸）。磷酸肌酸是體內主要的能量儲存形式。補充肌酸可能在無氧運動期間具有產生能量的作用，也可能具有神經保護和心臟保護作用。
