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甘氨酸的（介紹，工作原理，好處）
Release Time：2021-11-08甘氨酸的介紹
甘氨酸（也稱為 2-氨基乙酸）是一種氨基酸和神經遞質。身體自己產生甘氨酸，由其他天然生化物質合成，最常見的是絲氨酸，還有膽堿和蘇氨酸。我們也通過食物消耗甘氨酸。這種氨基酸存在于高蛋白食物中，包括肉類、魚類、雞蛋、乳制品和豆類。日常飲食通常包括約 2 克甘氨酸。
甘氨酸是一種具有興奮和抑制能力的神經遞質，這意味著它既可以刺激大腦和神經系統活動，也可以使其安靜。人們將甘氨酸作為口服補充劑用于多種目的，包括改善睡眠、增強記憶力和增加胰島素敏感性。甘氨酸也有外用形式，用于治愈傷口和治療皮膚潰瘍。
甘氨酸具有甜味，作為甜味劑在商業上生產，包括在化妝品和抗酸劑等產品中。它的名字來自希臘語 glykys，意思是“甜”。甘氨酸有時用于治療精神分裂癥，通常與常規藥物一起使用，以幫助減輕癥狀。還向患有缺血性中風（最常見的中風類型）的患者口服甘氨酸，作為一種有助于限制中風前六小時內大腦損傷的治療方法。
甘氨酸的工作原理
甘氨酸被認為是人體最重要的氨基酸之一。它對我們身體的系統、結構和整體健康產生廣泛影響，包括心血管、認知和代謝健康。作為一種氨基酸，甘氨酸在體內充當蛋白質構建劑。特別是，甘氨酸能夠產生膠原蛋白，膠原蛋白是肌肉、肌腱、皮膚和骨骼的重要組成部分。膠原蛋白是體內最常見的蛋白質，約占所有人體蛋白質的三分之一。膠原蛋白是幫助皮膚保持彈性的蛋白質。甘氨酸還促進肌酸的產生，肌酸是一種儲存在肌肉和大腦中并被肌肉和大腦用作能量的營養素。
甘氨酸參與消化，特別是參與食物中脂肪酸的分解，它還有助于維持消化道中健康的酸度水平。甘氨酸還參與人體 DNA 和 RNA 的生產，這些基因指令為我們的身體細胞提供它們運作所需的信息。這種氨基酸有助于調節血糖水平，并將血糖轉移到全身的細胞和組織，作為能量消耗。甘氨酸有助于調節身體的免疫反應，限制不健康的炎癥并促進愈合。作為一種神經遞質，甘氨酸既刺激又抑制大腦和中樞神經系統的細胞，影響認知、情緒、食欲和消化、免疫功能、痛覺和睡眠。 甘氨酸還參與影響這些身體功能的其他生化物質的產生。特別是甘氨酸有助于身體制造血清素，血清素是一種激素和神經遞質，對睡眠和情緒有顯著影響，它還影響大腦中影響學習和記憶的關鍵受體。
甘氨酸的好處
※甘氨酸有助于降低體溫。甘氨酸可以增加流向身體四肢的血流量，從而降低核心體溫。體溫略有下降是身體進入睡眠狀態的關鍵部分。最近一項關于甘氨酸作為補充劑的作用的研究表明，它會引發體溫下降，同時幫助人們更快入睡并在 REM 睡眠中花費更多時間。其他研究表明，補充甘氨酸可以幫助您更快地進入深度慢波睡眠。甘氨酸會增加血清素水平。血清素與睡眠有著復雜的關系。除其他外，血清素是制造睡眠激素褪黑激素所必需的。對于有睡眠困難或睡眠障礙（如失眠和睡眠呼吸暫停）的人，增加血清素水平可以幫助恢復健康的睡眠模式，并鼓勵更深入、更安寧和令人耳目一新的睡眠。研究表明，口服甘氨酸可提高血清素水平，減輕失眠癥狀，并改善睡眠質量。其他研究表明，它可以幫助您在睡眠中斷一段時間后恢復健康的睡眠周期。
※增強認知和記憶力：甘氨酸在海馬體中很活躍，海馬體是大腦中對記憶和學習很重要的區域。在補充形式中，甘氨酸似乎對白天的認知功能有益。在同一研究表明補充甘氨酸可以更容易入睡和進入慢波睡眠，科學家們還發現人們在白天的認知測試中得分更高。補充甘氨酸已被證明可以改善年輕人的記憶力和注意力。科學家們正在積極研究甘氨酸在治療阿爾茨海默病等神經退行性疾病中的用途。
※對于心血管健康：甘氨酸有助于支持免疫健康并控制炎癥，保護心血管功能。它還具有抗氧化劑的作用，有助于捕獲和控制可能導致疾病的受損細胞。較高水平的甘氨酸與較低的心臟病發作風險有關，并且有一些證據表明甘氨酸可能有助于預防高血壓。盡管如此，科學家們仍在努力更好地了解甘氨酸與心血管健康之間的完整關系。
※對于關節和骨骼健康：甘氨酸是體內最重要的蛋白質燃料氨基酸之一。它為我們的肌肉、骨骼和結締組織提供膠原蛋白，這種蛋白質對您的力量、穩定性和健康的身體機能至關重要。隨著年齡的增長，體內的膠原蛋白水平自然會下降。甘氨酸在抑制炎癥方面也非常有效。補充劑量的甘氨酸可能有助于增強骨骼和關節，并可能有助于預防關節炎。
