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L-賴氨酸（是什么，性質，結構，用途）
Release Time：2021-10-21L-賴氨酸是什么？
L-賴氨酸是一種 α-氨基酸，化學式為 HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2。這種氨基酸是必需氨基酸，這意味著人類無法合成它。L-賴氨酸具有微量營養素、營養品、抗驚厥藥、大腸桿菌代謝物、釀酒酵母代謝物、植物代謝物、人類代謝物、藻類代謝物和小鼠代謝物的作用。
L-賴氨酸性質
| L-賴氨酸分子式 | C6H14N2O2 |
| L-賴氨酸分子量 | 146.19g/mol |
| L-賴氨酸密度 | 1.136g/cm3 |
| L-賴氨酸熔點 | 224 °C |
| L-賴氨酸外觀 | 白色結晶或結晶性粉末 |
| L-賴氨酸溶解性 | 不溶于一般中性溶劑，極易溶于水 |
L-賴氨酸的結構
L-賴氨酸用途
※用作食品添加劑和調味劑
※用于生化和營養研究
※用于制藥、培養基、食品和飼料強化（小麥粉）
※一種營養和膳食補充劑
※動物飼料添加劑
※醫療用途：治療低氯血癥、堿中毒
