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可可粉的（介紹，健康益處，貯存）
Release Time：2021-08-06可可粉的介紹
可可最早是在古代南美洲種植的。在大航海時代，西班牙征服者將其引入歐洲。在 1850 年代，蒸汽動力機器允許可可粉的大規(guī)模生產(chǎn)。今天，全世界每年消耗超過 450 萬噸可可。可可粉是由可可豆制成的，可可豆來自可可植物。可可豆是巧克力的主要成分，但它們也可以磨成可可粉。可可粉有許多潛在的健康益處。
可可粉的健康益處
可可粉有很多好處，特別是如果你的可可粉含有至少 72% 的可可。以下是可可粉的一些健康益處：
1.改善認(rèn)知健康
研究表明，在飲食中添加更多可可粉有助于提高注意力、工作記憶和一般認(rèn)知。它還可以恢復(fù)睡眠不足患者的認(rèn)知能力。
2.更強的免疫系統(tǒng)
可可粉含有鐵、鋅和硒。這些礦物質(zhì)有助于您的身體機能并增強您的免疫系統(tǒng)。
3.減少放射治療的副作用
如果您被診斷出患有癌癥并接受放射治療，食用可可粉會有所幫助。可可粉中的硒已被證明可以限制放療對癌癥患者的負(fù)面影響。
4.更好的肌肉和神經(jīng)功能
鎂對于調(diào)節(jié)肌肉收縮和幫助神經(jīng)功能很重要。這種礦物質(zhì)還有助于保護神經(jīng)細(xì)胞并降低神經(jīng)系統(tǒng)疾病的風(fēng)險。可可粉含有鎂，這意味著食用它可以幫助維持健康的肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)功能。
5.傷口愈合
由 90% 可可制成的巧克力含有大量鋅，這種礦物質(zhì)可用于愈合傷口。
6.降低心臟病風(fēng)險
黃酮醇是一種在黑巧克力中發(fā)現(xiàn)的類黃酮，可通過降低血壓、改善血流量和防止細(xì)胞損傷來幫助您預(yù)防心臟病。可可粉還含有多酚、抗氧化劑，有助于改善膽固醇和血糖水平，降低患心臟病的風(fēng)險。
7.減少炎癥
可可粉富含可可堿，有助于減少炎癥，并可以保護您免受心臟病、癌癥和糖尿病等疾病的侵害。
8.減肥和控制肥胖
由于可可富含植物營養(yǎng)素，但脂肪和糖含量低，您從可可粉中獲得的卡路里將充滿健康的化學(xué)物質(zhì)。研究還發(fā)現(xiàn)，可可有助于調(diào)節(jié)能量使用和新陳代謝，同時還能增加飽腹感。換句話說，雖然巧克力通常與體重增加有關(guān)，但可可粉實際上可能有助于減輕體重，同時提供重要的營養(yǎng)。
可可粉的貯存
可可粉在陰涼、黑暗、干燥的密閉容器中可儲存長達兩年。購買的可可粉裝在帶有密封蓋的罐子里，可以保留在原包裝中。不要將可可粉存放在冰箱或冰柜中，因為水分會影響質(zhì)地并導(dǎo)致變質(zhì)。
