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甜菜堿的（簡介，健康益處）
Release Time：2021-07-21甜菜堿的簡介
甜菜堿是三甲基甘氨酸，是營養物質膽堿的衍生物。換句話說，膽堿是甜菜堿的“前體”，必須存在才能在體內合成甜菜堿。它是由膽堿和甘氨酸結合產生的。就像一些維生素B，包括葉酸和維生素B12，甜菜堿被認為是“甲基供體”。這意味著它有助于肝功能、排毒和體內的細胞功能。它最重要的作用是幫助身體處理脂肪。甜菜堿最廣泛研究的好處可能是支持血液中同型半胱氨酸轉化為蛋氨酸。雖然氨基酸是許多身體功能所需的關鍵化合物，但研究表明，高水平的同型半胱氨酸可能對血管有害，可能導致斑塊積聚和動脈粥樣硬化(阻塞動脈)的發展。
甜菜堿的健康益處
1. 支持心臟健康
甜菜堿以幫助降低血漿同型半胱氨酸水平而聞名，這與降低患心臟病的風險直接相關。 高同型半胱氨酸濃度是心血管疾病的潛在危險因素，但研究表明，可以通過定期補充甜菜堿來減輕這種情況。估計有 5% 的成年人和多達 50% 的心血管疾病和中風患者的血漿同型半胱氨酸水平高于 15 μmol/L。根據 2013 年的一項研究，“補充至少 4 克/天的甜菜堿至少 6 周可以降低血漿同型半胱氨酸。”通過幫助對抗由于高半胱氨酸升高引起的動脈硬化和阻塞，甜菜堿可能有助于降低心臟病發作、中風和其他形式的心臟驟停和心臟病的風險。
2. 具有抗炎作用
新研究表明，甜菜堿具有抗炎功能，可預防多種疾病，包括肥胖、糖尿病、癌癥和阿爾茨海默病。其保護作用部分是由于其在硫氨基酸代謝中的作用，可防御氧化應激、抑制炎癥反應、調節能量代謝并減輕細胞凋亡。
3. 可能有助于改善肌肉質量
盡管來自臨床試驗的研究是混合的并且在人類中有些有限，但在動物研究和選擇性人體研究中，持續補充甜菜堿已被證明可以減少脂肪（脂肪）質量并增加肌肉質量。迄今為止，已經進行了幾項研究來研究甜菜堿是否有益于增強力量和肌肉質量。不同的研究顯示了不同的結果。2010 年的一項研究報告了補充甜菜堿后肌肉力量輸出和肌肉力量產生的增加。 2009 年的另一項研究發現，活躍的大學男性補充兩周的甜菜堿似乎可以提高深蹲練習中的肌肉耐力，并提高可以進行的重復動作的質量。2013 年的一項研究表明，六周的甜菜堿補充劑改善了身體成分、手臂大小和臥推工作能力；減弱尿同型半胱氨酸硫內酯的上升；并且傾向于提高力量而不是力量。為了得出一個結論，2013 年，國際運動營養學會雜志做了一項研究。參與者接受了測試，看看六周的甜菜堿補充劑是否會對身體成分、力量、耐力和脂肪減少產生影響。在補充甜菜堿六周后，參與者的身體成分得到改善，手臂肌肉的尺寸增加，并且進行臥推舉重和深蹲練習的能力更強。另一方面，2017 年的一項系統評價發現，在七項研究中，只有兩項報告補充 BET 后力量或爆發力增加。其余五項研究顯示，補充后任何力量或爆發力結果測量都沒有變化。
4. 可能有助于減脂
根據某些研究，甜菜堿補充劑可能有益于改變身體處理和分配營養的方式，從而提高脂肪燃燒能力和減脂速度，而不會破壞肌肉組織或失去肌肉質量。2018 年的一項雙盲、隨機、安慰劑對照試驗發現，有證據表明補充甜菜堿可能有助于減少女大學生運動員的脂肪量。研究發現，11 名年輕女性每天補充 2.5 克甜菜堿，并進行 9 周的運動訓練，其減少的體脂比安慰劑多。
5. 有助于肝功能和解毒
甜菜堿的另一個積極作用似乎是通過幫助解毒和肝臟消化脂肪（脂質）的過程來支持肝臟健康。由于某些情況——例如酗酒、肥胖、糖尿病和其他原因，脂肪會在肝臟中積累到危險的水平，但甜菜堿能夠幫助分解和去除脂肪的肝臟清潔功能。甜菜堿似乎還可以幫助肝臟處理毒素和化學物質，防止消化道受損和其他因暴露于毒素而導致的身體傷害。還發現它可以保護肝臟免受肝毒素的侵害，例如乙醇和四氯化碳，這些有毒化學物質可以通過某些藥物、藥物和殺蟲劑進入人體。
6. 可以幫助消化
甜菜堿有時用于制造甜菜堿鹽酸鹽 (HCl) 補充劑。甜菜堿 HCl 被認為會增加胃中鹽酸的濃度，這種酸必須存在才能分解食物和利用營養。在某些胃酸過低的人群中，他們可能會遇到一系列消化問題，甜菜堿可能有助于緩解這些問題。某些人發現飯前服用鹽酸甜菜堿提取物有助于胃溶解和處理食物。在因藥物或其他消化問題而患有消化不良的人中發現了積極的結果。飯前服用鹽酸甜菜堿可能有助于促進健康的消化反應和腸道健康。這也很重要，因為免疫系統嚴重依賴腸道菌群的健康來提高免疫力。
7. 有助于緩解疼痛
研究表明，甜菜堿可能對肌肉酸痛的人有益。 在對馬進行的一項研究中，當馬接受甜菜堿補充劑時，運動后乳酸水平（與肌肉疲勞有關）較低。這可能對進行劇烈運動的人或患有與肌肉和關節組織損傷相關的疼痛癥狀的人有益。
8. 幫助修復酒精中毒造成的身體損傷
甜菜堿用于治療導致肝臟脂肪堆積的酒精性肝損傷。 它具有親脂（減少脂肪）作用，因此已被證明通過幫助肝臟處理和去除脂肪，在治療脂肪肝疾病方面產生顯著改善。
