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必需脂肪酸的（介紹，好處）
Release Time：2021-11-01必需脂肪酸的介紹
脂肪酸有很多種，都因它們所含的碳原子和氫鍵的數量而異。身體需要這些不同類型的脂肪酸，因為它們提供能量、構成細胞膜、幫助吸收某些維生素和礦物質，甚至產生重要的激素。身體能夠從其他脂肪中制造所需的大部分脂肪酸，但是無法合成兩種類型的脂肪酸：亞油酸（omega-6 脂肪酸）和 α-亞麻酸（omega-3 脂肪酸）。α-亞麻酸在體內轉化為 omega-3 脂肪酸、二十二碳六烯酸 (DHA) 和二十碳五烯酸 (EPA) 的活性形式。亞油酸和α-亞麻酸被認為是必需脂肪酸，因為身體無法制造它們，因此需要通過飲食獲得它們。
必需脂肪酸的好處
1. 促進心臟健康
必需脂肪酸因其通過減少危險因素和保持心臟健康強壯來預防心臟病的作用而聞名。事實上，攝入更多必需脂肪酸與降低患心臟病的風險有關。特別是Omega-3已被證明可以降低甘油三酯、血壓和動脈斑塊的積聚。研究表明，omega-6 脂肪酸還可以降低一些心臟病風險因素，例如血壓、總膽固醇和壞的低密度脂蛋白膽固醇。
2. 保護大腦
一些有前景的研究發現必需脂肪酸攝入量與大腦健康之間存在聯系，表明它可能有助于改善認知，甚至可以預防某些神經系統疾病。幾項研究發現，omega-3 脂肪酸的攝入與認知能力下降和阿爾茨海默病的風險降低有關。發表在《美國預防醫學雜志》上的一項研究 甚至發現，攝入更多富含 omega-3 脂肪酸的魚與大腦中更多的灰質有關。這是一種參與記憶形成、感官知覺和決策制定的腦組織。
3. 對抗抑郁
除了保持大腦健康外，必需脂肪酸還可以對您的心理健康產生積極影響。一項臨床試驗分析研究了 19 項關于 omega-3 脂肪酸對抑郁癥影響的研究，結果表明補充 omega-3 脂肪酸可有效治療抑郁癥癥狀。Omega-3 脂肪酸也已被證明有助于治療其他心理健康問題，如躁郁癥和焦慮癥。
4. 緩解炎癥
炎癥是一種正常的免疫反應，旨在幫助保護您的身體免受感染。然而，慢性炎癥與心臟病、癌癥和自身免疫問題等一系列問題有關。研究表明，omega-3 脂肪酸可能有助于減少有害炎癥。《 新英格蘭醫學雜志》上的一項研究發現，服用 omega-3 脂肪酸六周有助于降低血液中幾種炎癥標志物的水平。在匹茲堡大學醫學中心進行的另一項研究比較了布洛芬（一種抗炎藥）與補充 omega-3 脂肪酸的效果，并表明它們在減輕疼痛和炎癥方面的能力相當。必需脂肪酸可能對治療由炎癥引起的疾病特別有幫助，如哮喘、類風濕性關節炎和炎癥性腸病。
5. 減輕關節疼痛
關節炎是一種關節疾病，可引起疼痛、僵硬和腫脹。它可以影響任何年齡或性別的人，但最有可能影響老年人。事實上，近 50% 的 65 歲以上的美國成年人被告知他們患有某種形式的關節炎。必需脂肪酸已被證明可以通過減輕關節疼痛來幫助治療關節炎。在一項研究中，40 名類風濕性關節炎患者接受了月見草油或安慰劑六個月。月見草油含有γ-亞麻酸，這是一種由體內亞油酸制成的脂肪酸。與安慰劑組相比，接受月見草油的患者疼痛、晨僵和關節壓痛明顯減輕。在由關節炎和骨代謝疾病研究組在比利時進行的另一項研究中，參與者與類風濕關節炎中補充ω-3脂肪酸的一年，該產品被發現同時減少關節疼痛和使用抗關節炎藥物。
