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藏紅花素的（簡介，藥物作用，健康益處）
Release Time：2021-09-03藏紅花素的簡介
藏紅花素可從茉莉花 ( Gardenia jasminoides ) 中獲得，以類胡蘿卜素和梔子苷為活性成分，與多種細胞蛋白質物理結合，例如參與三磷酸腺苷 (ATP) 和氧化還原穩態和信號轉導的酶，膜轉運蛋白和結構蛋白。藏紅花素在熱水中極易溶解，呈橙色溶液。也溶于乙醚、醇和其他有機溶劑。藏紅花素及其配基衍生物番紅花素二甲酯在衣藻群藻類的性過程中很重要。它還用作食用染料、抗氧化劑、蛇咬傷的實驗解毒劑和實驗室試劑。藏紅花素在每天 30 毫克的劑量下是安全的，最多可使用八周。將此劑量（60 毫克）加倍可能會對身體產生負面影響，例如陰道流血、白細胞計數減少和墮胎。不建議孕婦使用藏紅花素，因為研究表明它會導致胚胎畸形。
藏紅花素的藥物作用
※藏紅花素具有抗癌能力。它抑制致癌細胞或腫瘤的活性，并促進健康細胞和淋巴細胞的生長和發育，這些細胞和淋巴細胞是有助于對抗癌癥的免疫細胞。
※藏紅花素具有誘導青春期延遲的女孩進入青春期的能力。它可以刺激荷爾蒙，據報道它可以誘導年輕女孩的月經。
※藏紅花素具有抗抑郁特性。研究表明，推薦劑量的藏紅花素可有效治療抑郁癥，其作用與選擇性血清素再攝取抑制劑 (SSRI) 藥物氟西汀相當。這些研究是在伊朗進行的，世界上 90% 的藏紅花都出產于伊朗，藏紅花是一種富含藏紅花的香料。
※藏紅花素是一種有效的抗氧化劑，可以對抗蝰蛇毒液引起的氧化應激。這種毒液會消耗血細胞??比容、血紅蛋白、平均紅細胞體積和血小板計數；通過攝入藏紅花素，促炎細胞因子水平降低，毒液誘導的氧化應激得到改善，血液學改變得到緩解。
※藏紅花素具有抗炎和鎮痛特性。它還具有抗凝特性，可以更好地防止出血。
藏紅花素的健康益處
※藏紅花素對中樞神經系統有益。它使大腦適應學習并提高記憶力。在治療與年齡相關的精神衰退方面，它也是必不可少的成分。在日本，藏紅花素被用于治療腦細胞炎癥、記憶力減退和帕金森病。也可用于治療失眠。它還通過增強谷胱甘肽過氧化物酶（能夠防止對重要細胞成分的損害）活性來對抗缺血性應激誘導的神經細胞死亡。
※藏紅花素對消化系統有益。它可以使結腸癌患者受益——研究表明，服用藏紅花素可以延長結腸癌患者的壽命并減少其癌細胞。
※藏紅花素對排泄系統有益。用藏紅花素處理后肝癌細胞的端粒酶活性降低，這意味著這些癌細胞會消失的可能性已經打開。它還可以影響膀胱癌細胞的基因表達譜并治療順鉑誘導的急性腎功能衰竭。
※藏紅花素對心血管系統有益。它可以降低血壓和治療高血壓。它還可以防止心臟毒性。
※藏紅花素對呼吸系統有益。研究表明，有證據表明它可以導致肺癌細胞凋亡。
