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苯丙氨酸（是什么，性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，用途）
Release Time：2021-08-13苯丙氨酸是什么？
苯丙氨酸是人體必需的芳香族氨基酸（由食物提供），苯丙氨酸在其他氨基酸的生物合成中起關(guān)鍵作用，在許多蛋白質(zhì)和酶的結(jié)構(gòu)和功能中起著重要作用。苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸，用于多巴胺和去甲腎上腺素神經(jīng)遞質(zhì)的生物合成。苯丙氨酸的 L 型結(jié)合到蛋白質(zhì)中，而 D 型可作為止痛藥。苯丙氨酸對(duì)紫外線輻射的吸收用于量化蛋白質(zhì)含量。
苯丙氨酸性質(zhì)
| 苯丙氨酸分子式 | C9H11NO2 |
| 苯丙氨酸分子量 | 165.19g/mol |
| 苯丙氨酸密度 | 1.1248g/cm3 |
| 苯丙氨酸熔點(diǎn) | 283℃ |
| 苯丙氨酸沸點(diǎn) | 312°C |
| 苯丙氨酸外觀 | 無(wú)味的白色結(jié)晶粉末 |
| 苯丙氨酸溶解性 | 溶于水；微溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿金屬氫氧化物溶液 |
苯丙氨酸結(jié)構(gòu)
苯丙氨酸用途
※腎上腺素和去甲腎上腺素生物合成途徑的前體
※用于靜脈注射的蛋白質(zhì)水解混合物中
※工業(yè)上的一種加工助劑
※與天冬氨酸一起用于制造阿斯巴甜
※卷煙或煙草相關(guān)產(chǎn)品中的化學(xué)品
※用于抗靜電的化妝品
