苯并芘(是什么,物理性質,結構,來源,用途)
Release Time:2021-05-17苯并芘是什么?
苯并芘是一種結晶的芳香烴,由五個熔融的苯環組成,是在有機物不完全燃燒過程中形成的。苯并芘主要存在于汽油和柴油尾氣、卷煙煙霧、煤焦油和煤焦油瀝青、木炭燒烤食品和某些其他食品、氨基酸、脂肪酸和碳水化合物熱解產物、煤煙煙霧、雜酚油、石油瀝青和頁巖油中。苯并芘以液體形式出現,只用于研究目的,會對環境構成威脅,應采取措施限制其擴散到環境中,容易滲入土壤并污染地下水或附近的水道。苯并芘被認為是人類致癌物。
苯并芘物理性質
| 苯并芘分子式 | C20H12 |
| 苯并芘分子量 | 252.3g/mol |
| 苯并芘密度 | 1.4 g/cm³ |
| 苯并芘熔點 | 176.5 °C |
| 苯并芘沸點 | 495.0 °C |
| 苯并芘外觀 | 淡黃色晶體 |
| 苯并芘溶解性 | 易溶于氯仿,溶于苯,甲苯,二甲苯和乙醚,微溶于酒精 |
苯并芘結構
苯并芘來源
※苯并芘是由于不完全燃燒而產生的物質
※苯并芘存在于煤炭,石油和天然氣中
※苯并芘存在于煙草和大麻煙霧,汽車尾氣,植物油以及燒烤和熏制的肉類和魚類中。
※在石油,煤炭,木材和垃圾燃燒產生的排放物中也發現了苯并芘
※食用油,黃油,脂肪,人造黃油,咖啡,茶以及一些谷物,水果和蔬菜中也有苯并芘。
苯并芘用途
※一種實驗室化學藥品,用于物質合成
※苯并芘是一種間接致癌物質,它會代謝成能夠與DNA共價結合的反應性親電試劑,在各種短期測試中已廣泛用作陽性對照
※苯并芘可用于制造染料


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